Vesi Historiassa

Eurooppalaiseen vesihistoriaan liittyy tiiviisti ns. kylpyläkulttuuri. Sen kukoistuskautena 1600-luvulta aina 1800-luvulle terveysvesien uskottiin parantavan kaikkia mahdollisia vaivoja kihdistä lapsettomuuteen. 1700-luvulla virallinen lääketiede ja kemia kiinostuivat terveysvesistä. Oikein nautittuina lähdevesien sisältämien kivennäisaineiden huomattiin edistävän ihmisen hyvinvointia. Niinpä useat lääkärit alkoivat määrätä potilailleen vesikuureja. Näin syntyivät ensimmäiset kaupalliset vesikaivot, joista elinvoimaa sai rahaa vastaan lunastaa. Koska kaikilla ei ollut mahdollisuutta matkustaa lähteille, ryhdyttiin vesiä pullotamaan ja myymään halukkaille. Tuohon aikaan Keski-Eurooppalaisia vesiä tuotiin myös Pohjoismaihin asti.

Hartwall osasi vedet jo tsaarin aikaan Suomessa

Pohjoismaiden ensimmäiset kivennäisvedet syntyivät, kun Victor Hartwall vuonna 1836 perusti kivennäisvesien tuotantolaitoksen. Kesällä 1838 aloitti kylpylä- ja terveyslaitos Wesilä, joka tunnetaan Helsingin Kaivopuiston Kaivohuoneena. Siellä Victor Hartwall sai kunnian tarjoilla mineraalivettä arvokkaille kylpylävieraille. Hänen poikana August Ludwig Hartwall perusti vesikioskeja, joista myytiin parhaimmillaan 3000 lasia kivennäisvettä päivässä. Kioskeja oli muun muassa Helsingin Esplanadilla ja niistä tuli pian osa Helsingin katukuvaa. Vuonna 1866, ensimmäisessä pohjoismaisessa teollisuusnäyttelyssä, August Ludwig Hartwall palkittiin kunniakirjalla kivennäisvedestä, jonka ansiona oli puhdas maku ja oikeanlaiset poreet. Nykyisen Hartwall Vichy Originalin juuret ovat siis jo 1800-luvulla.